Heb je wel eens nagedacht over rabarber kweken in je eigen moestuin? Van raberber kweken tot overheerlijke recepten, in dit artikel vertellen we je er meer over!
Rabarber kweken
Het kweken van rabarber is heel eenvoudig. Volg de onderstaande stappen wanneer je rabarber wilt kweken in eigen tuin.
• Spit de grond om.
• Verwijder het onkruid.
• Meng compost en meststoffen door de grond.
• Plant de rabarber zo ondiep dat de groeipunten net boven de grond komen.
• Bemest de rabarber in de volgende maanden: februari, maart en juli.
• Verzorg de rabarber door middel van het geven van water en mest.
• Oogst in april tot en met juli de rabarber. Snijd de stelen niet af, maar draai aan de steel en trek ze met een ruk los. Zo voorkome je dat er stukjes steel achterblijven die gaan rotten.
Het rabarberseizoen loopt van ongeveer april tot en met juli, met mei als topmaand. Heb je vragen of hulp nodig bij het kweken van rabarber? De tuinexperts van Reijnoudt Hoveniers helpen je graag verder. Klik hier voor de contactgegevens.
Diverse recepten
Rabarber is een winterharde vaste plant. De prachtige rode of groene stelen van de plant zijn voor velen een lekkernij. Ze zijn zuur van smaak en is daarom een goede toevoeging in zoete gerechten. Er worden diverse gerechten met rabarber gemaakt, waaronder:
• Rabarbertaart
• Rabarbercompote
• In honing gebakken rabarber
• Rabarber-aardbeienjam
• Rabarber cake met een kruidige crumble
• Rabarbermuffins
• Rabarberbiet smoothie
• Rabarbermoes met sinaasappel en gember
De bovenstaande recepten zijn maar een kleine greep uit de vele gerechten die je met rabarber kunt maken. Op het internet vind je nog veel meer Rabarber recepten. Wat is jouw lievelingsrecept?
Veel tuinplezier en alvast eet smakelijk! 🙂
